餐饮行业频出事！大型餐厅环境卫生如何保障？

近日，餐饮品牌胖哥俩餐厅因为环境卫生和食品安全问题，被罚款50万元。一直以来，餐饮行业的卫生安全都是人们关注的重心，尤其是大型餐饮店，如果不注重环境卫生状况和食材安全，随时都可能面临身败名裂。但仅靠人工清洁，无法将地面上的油污清理干净，而且清洁后再进行消毒也很浪费时间，不能做到每天两次的彻底清洁，因此还是建议大型餐饮店、会宾楼等采用手推式洗地机。

大型餐饮店、会宾楼一般进门是大厅，还有2层以上的楼层，有些甚至有宴会厅，都是面积较大的区域，而手推式洗地机每小时可以清洁1000平方米以上，半小时到一小时就能将整个店面清洁干净；对于油污重的地区也只需要加入适量清洁剂和消毒剂即可，轻松去除污渍。

有了洗地机的加持，可以让餐饮行业的环境卫生大大提高，好的卫生环境才能吸引更多顾客，提升大型餐饮店竞争实力。